大家都知道，得了痛风要少吃肉，每次大鱼大肉后的痛风发作是大家所熟知的。同时，医生及病友的告诫、富贵病这样的称号都在无形中加深「痛风要少吃肉」的意识。有的病友在控制饮食时，「少吃肉」往往就变成了「不吃肉」，因为痛怕了。但是，痛风真的不能吃肉吗？不吃肉痛风就不会发作了吗？痛风是能吃炸鸡吗？

　　痛风能不能吃炸鸡？

　　首先，痛风是可以吃炸鸡的，但是要考虑炸鸡的种类、食用量及痛风病情等情况。至于为什么要考虑这么多，直接的解释就是「很多病友在大鱼大肉后，痛风极易发作」。如果深入分析，炸鸡类会从以下几方面影响痛风治疗、控制。

　　1. 炸鸡类的嘌呤直接升高尿酸

　　嘌呤在体内会代谢为尿酸，从而直接影响血尿酸的水平，甚至诱发痛风发作。绝大多数自然食物都含有嘌呤这种物质，炸鸡类也不例外，并且炸鸡类的嘌呤含量通常较高。因此，在选择食物、决定一种食物能吃多少时，嘌呤含量及总的嘌呤摄入量是个重要指标。

　　2. 炸鸡类胆固醇含量高，影响尿酸排泄

　　炸鸡类的胆固醇含量较高，而过量胆固醇会减少肾脏对尿酸的排泄，从而间接升高血尿酸水平。

　　3. 炸鸡类热量普遍较高

　　研究提示控制食物热量的摄入具有降低尿酸和控制痛风发作的作用，而炸鸡类的热量普遍较高，因此需要特别注意。其实，其他食物也要考虑这些问题，只是涉及炸鸡类时要更加注意。

　　如何选择合适的肉类？

　　在选择食物时，食物嘌呤含量是个重要判断指标。但是豆制品和蔬菜，可以不受嘌呤含量高低的限制。而在选择炸鸡类时则必须考虑不同肉类的嘌呤含量、痛风有没有发作等具体问题，然后再根据情况选择。想要了解更多就来黔西南治疗痛风病医院咨询吧。

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